暑い！いや～ほんっと暑いです！！
カンボジアでは「暑期」といって、３月～４月が一番暑い時期。
毎日じりじりと気温があがって、昼間なんてコゲコゲになりそうな勢いです。

そしてこの季節は同時に、フルーツと花の季節でもあります。
今はミルクフルーツが食べごろ。そして来月からはマンゴー、ライチ、ランブータンの収穫期。
特にマンゴーはこの時期にどど～っと実をつけるので
あちらこちらから、大量のおすそわけマンゴーをいただいたりします。
マンゴー好きにはたまらない季節ですね。

花も「期間限定」の花が、次々と咲き始めています。

これは何ていう花でしょうか？紫と白がかわいいですね。
プノンペンではあちこちで見ることができます。

「ゴールデンシャワー」
お隣タイの国花だそうですが、カンボジアでも見られます。

咲き始めたばかりの「火炎樹」
満開の時には、木全体が真っ赤でとてもきれいです。

一生懸命パンを焼く女の子

【観光・地域情報】　ボスコベーカリーへ行く　（BOSCO)　

先日ボスコベーカリー・パン工房へ行ってきました。

このパン工房、日本のNPO団体が、技術指導を行ってます。

器材も日本や、中国からの輸入だそうで、カンボジアでも一、二を争うほどいいものだそうだが・・・。

早朝3時。眠けまなこをこすりながらトンレサップ湖へと向かう道へと向かう。目印という目印もない小道を探し、デコボコ道を抜け、やっとの思いで辿り着いたパン工房。 

車を止め、建物に入ると、うむ、パンの香ばしい匂い。

 で、中に入ると5名ほどの男女が一生懸命パンを作ってました。しばらく見ていたのですが、手際よく、「はいやー、さー」的に製造中のパンが流れていきます。

 ふむ、興味深い。

2時間ほどの間に、メロンパン、あんパン、フランスパンなどが十数種類焼きあがり、袋に包まれていきました。

このパン、シェムリアップではアンコールマーケット、カフェプカプカ、アプサラマーケットで販売中。また来週ごろより、クロマーヤマトゲストハウスでも販売開始予定です。

料金も60セント～とお値段控えめ。是非お試しあれ！！

 クロマーヤマトGH

http：//krorma.com/krormayamato.html

こんにちわ。今回は、シェムリアップにオープンした新しいホテル「ザ・ソティア」をご紹介。

このホテル、オーナーのカンボジア人資産家が自分の奥さんの５０歳の誕生日を記念して作った愛に溢れたホテルでございます。インドのタージ・マハルを真似たのでしょうか・・。ホテル内の内装やインテリアはこの奥様がトータルコーディネートを手掛け、夫婦の夢がこもった ５つ星。

お部屋もさることながら、なんといってもスタッフのサービスに力を入れています。

カンボジア初のバトラーサービスを取り入れ、いろいろなわがままに対応してくれます。至れり尽くせりです。このサービス、欧米人は好きそうですが、いかんせんシャイな日本人には少し照れくさい かもしれません。そんな時こそ、得意の「もったいない精神」。めったに味わえない貴重な経験。楽しまなければ、利用しなければ「もったいない」！！

ちょっとコーヒーが飲みたいわぁ。

このくらいだったら勇気を出して言えるのではないでしょうか・・？？

レッツトライ。

ハネムーナーにお勧めです。是非！！