こんにちは。シリーズ３回目は軽食の王様？やきそば（ミーチャー）です！
夕方、ちょっとコバラが減ったな～なんて時、ふとミーチャー屋台が通りかかると
ついフラフラ～っと、吸い寄せられるように近づいて行ってしまいます。
軽すぎず重すぎず、なんともいえない後引く味です。

日本のやきそばはソース味ですよね。
ミーチャーは、魚醤、砂糖、味の素、チリソースなどをミックスして味付けします。
なので、作る人によっては辛かったり甘かったり、味の個性がでる屋台でもあります。
具はキャベツ、小松菜、空心菜、肉など。お好みで目玉焼きをのせてもらいます。
麺はインスタントの乾麺。でも使用する時にはなぜかびよよ～んとソフトになってるんです。
なんででしょうね？
１皿2000R～2500R。

【観光・地域情報】　テバダー（女神）探し　２－２

クロマーマガジン10号にて「緊急指令　そのテバダー（女神）を追え！！」という企画がありました。で、今回はその解答を二回に分けてアップしますね。

 http://krorma.com/column/nishimura10.html

ついでに、アンコール遺跡のテバダー（アプサラも入ってますが・・）といってもいろいろ特徴があるんでその辺も見較べてみてくださいませ。意外な発見があるかも・・。

８．バンテアイプレイ・キツネ目のテバダー（大回りコース）　12世紀後半　ジャヤヴァルマン7世

９．プリアカンコンポンスヴァイ・大プリアカン　12世紀後半　ジャヤヴァルマン7世

１０．アンコールワット第二回廊外側 　12世紀前半・スーリヤヴァルマン2世

 １１．プノンバケン・わき腹を撃たれたテヴァダー　9世紀後半～10世紀初頭　ヤショーバルマン1世

１２．ロレイ（ロリュオス遺跡）　893年　ヤショーバルマン1世

１３．タプローム（小回りコース）　12世紀後半　ジャヤヴァルマン7世

今回紹介した遺跡の参考ページはこちら・・

http://krorma.com/angkor/angkortop.html

ちなみに今回の正解者の商品は 初回限定スペシャル豪華5つ星「ラッフルズグランドホテル」の宿泊券だったのですが、残念ながら正解者はいませんでした。

次回の商品が何になるかは決まってませんが、次回は「そのナーガ（蛇神）を探せ」となりますのでどしどしとご応募くださいませ。

【観光・地域情報】　テバダー（女神）探し　２－１

クロマーマガジン10号にて「緊急指令　そのテバダー（女神）を追え！！」という企画がありました。で、今回はその解答を二回に分けてアップしますね。

 http://krorma.com/column/nishimura10.html

ついでに、アンコール遺跡のテバダー（アプサラも入ってますが・・）といってもいろいろ特徴があるんでその辺も見較べてみてくださいませ。意外な発見があるかも・・。

１．象のテラス（アンコールトム内・アプサラ）　12世紀後半　ジャヤヴァルマン7世か？

２．プレループ（大回りコース）　アヒル顔のテバダー　961年　ラジェンドラバルマン2世

３．バンテアイスレイ・東洋のモナリザ 　967年　ラジェンドラバルマン2世

 ４．プレアカン（大回りコース）　1191年　ジャヤヴァルマン7世

５．ベンメリア・密林の遺跡　スーリヤヴァルマン2世　12世紀中頃

６．トマノン（小回りコース）　12世紀前半　スーリヤヴァルマン2世

７．アンコールワット南門　12世紀前半・スーリヤヴァルマン2世

今回紹介した遺跡の参考ページはこちら・・

http://krorma.com/angkor/angkortop.html

ちなみに今回の正解者の商品は 初回限定スペシャル豪華5つ星「ラッフルズグランドホテル」の宿泊券だったのですが、残念ながら正解者はいませんでした。

次回の商品が何になるかは決まってませんが、次回は「そのナーガ（蛇神）を探せ」となりますのでどしどしとご応募くださいませ。

さて「庶民の味」第2回目は、カンボジア版ビーフソーセージです！
カンボジア語ではサイッコロー・コーといって、よく移動式の屋台で売られています。
数個を串刺しにして、炭火で焼いて食べます。
そしてこの屋台、なぜかスルメも必ず一緒なんですね～・・・なんででしょう？
味はかなり濃い～です。しょっぱくて甘い！そして結構かたい。
ソーセージってより、サラミに近いかんじですね。
１本1000R。

カンボジアでNo.1の存在感を放つアンコールワット。

緻密な計算でつくられた、アンコールワットは正面が真西に向いていて、年に2回（春分の日、秋分の日）はワットの中央塔から朝日が見える仕組みになっております。

丁度その日というわけではなく、微妙に日にちが前後してしまうこともあり。

見る角度によって無理やり中央に持ってこれるのでさほど問題はないでしょう。

曇りで見れないこともあれば、真っかな太陽さんがポンっと登場するラッキーな場合も。

運よくこの日にアンコールワットを訪れられた方、早起きもなんのその。

是非是非見てほしいものです。

１・２・３と日本語で声をあげている

 【遊ぶ・飲む・食べる】　カンボジア空手クラブをみる

ずっと前からお世話になっていたJICAのシニアボランティアの空手先生がシェムリアップでも子供たちに開いていた空手教室なのですが、この団体＆現地人先生が現役で頑張っています。

知り合いの子供が習い始めたとのことで今回はちょっと訪問してきました。

うむ、なかなか真面目にみんな頑張っていてびっくり。

「１・２・３、上段、下段」など日本語でおおきな掛け声を張り上げていました。

このクラブ、現在日本人も数名通っているみたいで、この日も3名いました。

興味のある人、参加したい方は、下記まで連絡してみてください。 

ついでに、同じ先生が早朝エアロビクスも行ってますので、こちらも興味ある方はご連絡を・・ 

空手の空手クラブ　カンボジアン空手連盟　

Cambodian Karate

毎週土曜と日曜日の午後6:15より7:30まで、モンディアルレストラン屋上で練習。参加費は1ヶ月5＄。外国人参加者も大歓迎。雨天決行。

カンボジアンエアロビクスクラブ　Khmer Aerobics

毎朝5:00より6:15まで、モンディアルレストラン敷地内で開催。参加費は1回1000リエル。 外国人参加者も大歓迎。雨天中止。

連絡先：チャイリアン　016-739099

その他、カンボジアにあるサークル情報などが必要な方は下記のサイトを覗いてみてくださいませ。

http://krorma.com/

こんにちは。
今回からちょこちょこ、ローカルな味を紹介していきたいと思います。
カンボジアは屋台文化の国。外国人にはちょっと勇気がいるけど
屋台には意外なおいしいものが沢山あるんです。

1回目は「焼きバナナ」（チェーク・アン）
串刺しにしたバナナを炭火で焼いて、ちょっと塩辛いココナッツミルクをつけていただきます。
程よい甘さとしょっぱさが絶妙の味です。
適度にボリュームもあるので、小腹が減った午後にぴったり。
1本500R～700R。

KFC　シェムリアップ

【遊ぶ・飲む・食べる】　ケンタッキーフライドチキン(KFC)

HOT　NEWS.

本日よりシェムリアップシヴァタ通り、デゥラペホテルの前にケンタッキーがオープンしました。

オープン時間は7：00-23：00

人気のバーガーはまだ販売してない模様で、入り口にも機材がありまだオープンしていない雰囲気を出してますが、とりあえずオープンしてます。

是非お試しあれ。

地図はこちらより・・

http://krorma.com/map.html

プノンペンから東南東へ6時間、タイとの国境にあるホテルです。少し前までは船でないとこれなかったのですが、今は道路も整備されかなり行きやすくなりました。ホテルの目の前には海が広がり、プールやガーデンもきれいに手入れがされています。ホテルの隣の敷地にはカンボジア初のサファリワールドがあり、クロコダイル、オラウータン、イルカショー等があります。お子様連れでも楽しめます。

こんにちわ。

最近、シェムリアップのコンビニ内にて不思議なものを発見↓

あまりの衝撃により、写真を撮ってみました。解説はパッケージと同じです。　どこ産なのでしょうか・・・・。ああ不思議。

①「たまねぎなっとうもち味クラッカー」

② 「ネギ　薄いケーキ」香ばしいネギを添加します　とても口あたりの良い　（厳選の新鮮なネギ。さっぽりした味わい、食べやすく！フレッシュUP!）

③ 「ミニクリームのサンドイッチ」濃いレモンのクリームは2層の餅の皮の詰め物入りの口当たりから、入り口が旺盛なのは全て目新しくて濃厚です！！

④「燕麦消化が良いビスケット　さかな味」

⑤「燕麦消化が良いビスケット　かに味」

⑥「燕麦消化が良いビスケット　ロブスター味」

このEGOシリーズ。

魅力的なパッケージでいつも楽しませてくれます。