2010/2/8 月曜日
【ローカルライフ】ミルクフルーツ
ミルクフルーツの季節がやってきました。
テニスボール大の紫色した果物で
クメール語では「プラエ・タックドッ」、直訳おっぱいフルーツです。
軽く揉むとミルクのような白い果汁が出るから？らしいです。
味は柔らかい柿をミルキーにしたかんじ。
なかなか美味しいです♪
ただ、皮は渋いので厚めにむいたほうがいいですね。
この時期しか出回らないので、カンボジアに来られた方は
ぜひ味わってみてください。
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