こんにちは。シリーズ３回目は軽食の王様？やきそば（ミーチャー）です！
夕方、ちょっとコバラが減ったな～なんて時、ふとミーチャー屋台が通りかかると
ついフラフラ～っと、吸い寄せられるように近づいて行ってしまいます。
軽すぎず重すぎず、なんともいえない後引く味です。

日本のやきそばはソース味ですよね。
ミーチャーは、魚醤、砂糖、味の素、チリソースなどをミックスして味付けします。
なので、作る人によっては辛かったり甘かったり、味の個性がでる屋台でもあります。
具はキャベツ、小松菜、空心菜、肉など。お好みで目玉焼きをのせてもらいます。
麺はインスタントの乾麺。でも使用する時にはなぜかびよよ～んとソフトになってるんです。
なんででしょうね？
１皿2000R～2500R。